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                    官網天津新東方烹飪學校—華北地區大型專業烹飪人才定點培訓基地!
                    金領大廚專業_天津新東方烹飪學校
                    專業6大優勢

                    多重保障讓你放心選擇

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                    兩年能收獲什么

                    學到手的才是真本領

                    專業培養目標
                    MAJOR TRAINING OBJECTIVES

                    以培養星級酒店,大型連鎖餐飲的廚師長,行政總廚為目標。符合社會需求,善技能,懂管理的復合型技術人才。

                    望湘園侯繼峰 八大菜系系統學習

                    八大菜系系統學習:

                    分階段學習中國傳統八大菜系(川魯蘇粵徽湘閩浙),課程包含酒店流行菜、經典名菜、宮廷菜肴、藥膳、意境菜、融合創新菜肴等、特殊器皿菜肴(干鍋、火鍋、地鍋等)

                    畢業可得

                    【學歷證書】: 報讀本專業的學生,畢業可獲得大專學歷,和職業技能資格證書。
                    【就業安排】: 報讀本專業的學生,在即將畢業時學校提供五重就業保障,四項就業指導,為專業合格畢業生推薦到賓館、酒店就業,可勝任賓館、酒樓等相關餐飲工作崗位。
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                    四大階段學習

                    階段教學 循序漸進 融會貫通 學有所成

                    • 技能基礎模塊
                    • 技能拓展模塊
                    • 技能強化模塊
                    • 崗前訓練模塊

                      技能基礎模塊

                      SKILL BASE MODULE

                      熟練掌握廚房設備設施的安全使用與維護,刀工、刀法、勺功的運用;

                      基礎雕刻訓練、常用盤式制作、熱菜味汁的調制,以及各類基礎熱菜的制作,為以后的專業技能拓展學習夯實基礎。

                      技能拓展模塊

                      SKILL DEVELOPMENT MODULE

                      在掌握基本技能基礎上,熟練掌握烹飪食品藝術雕刻與菜、面點美化技術,常用拼盤、涼菜制作;流行中、西式面點制作、大眾精品菜肴制作、傳統名菜制作,熟悉并掌握各類烹飪原料的不同部位屬性,與菜點制作要領及成菜特點。

                      技能強化模塊

                      SKILL STRENGTHEN MODULE

                      在掌握技能拓展模塊的基礎上,掌握酒店流行冷菜、菜系經典名菜、新派川菜、海派粵菜、宮廷名菜、官府大菜、民族精品菜肴的制作以及各類流行火鍋與鹵烤的操作,并具有一定的創新能力。熟悉并掌握各類烹飪原料的不同部位屬性,與菜、點制作要領及成菜特點。

                      崗前訓練模塊

                      JOB TRAINING MODULE

                      在掌握技能強化模塊基礎上,訓練學生上崗能力,掌握營養配餐、各類宴席菜肴設計與制作,市場流行菜肴強化訓練;

                      燕、鮑、翅、參、肚、干料漲發及熱門山珍海味菜肴制作,模擬酒店情景實戰練習。

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                    專業名師執教

                    從事烹飪行業幾十載,三尺灶臺傳廚技

                      專業師資團隊 助力廚師夢想

                      THE CULINARY MASTERS CAN HELP YOU BECOME THE BEST IN THE BUSINESS
                      JIHAI WANG 王繼海

                      烹飪大師、一級評委、中式烹調高級技師

                      榮譽及獲獎情況:

                      2007.06 天津第三屆“津杰杯”名廚美食節烹飪大賽個人“特金獎”
                      2015.11 天津飯店協會授予最佳個人(津門金廚獎)
                      2016.09 第六屆全國飯店業職業技能總決賽個人“金獎”
                      2016.11 中國第九屆藥膳養生烹飪大賽個人全能“特金獎”
                      2017.09 中國飯店協會授予“王繼海中國烹飪大師工作室”
                      2019.04 外交部天津全球推介活動榮獲突出貢獻榮譽獎

                      王繼海

                      專業師資團隊 助力廚師夢想

                      THE CULINARY MASTERS CAN HELP YOU BECOME THE BEST IN THE BUSINESS
                      ZHI XI 西志

                      中式烹調高級技師;烹飪大師

                      榮譽及獲獎情況:

                      沈陽空軍87478部隊烹飪大比武面點金獎
                      沈陽烹飪協會·全國烹飪大賽·熱菜銀獎
                      全國烹飪東北賽區“勁霸杯”銀獎
                      天津市第十一屆飯店業餐飲烹飪職業技能大賽金獎
                      天津市飯店協會東麗區烹飪技能大賽第三名
                      2015年至今任天津新東方烹飪學校中餐講師。

                      西志
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                    學生作品展示

                    舌尖上的新東方,挑動你的味蕾

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                    畢業拿大專學歷

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                    天津新東方與天津廣播電視大學強強聯合,每一位從學校合格畢業生,修滿學分,學校頒發教育部門統一電子注冊的大專學歷證書,天津新
                    東方作為天津市技能證書的考試考點,可考取餐飲行業技能證書,營養師證等,全方位為學子開通餐飲從業者所需證書考試通道。

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                    名企就業拿高薪

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                    別在該奮斗的年紀選擇安逸,和新東方一起出發

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                    • 14歲以下

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