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                    還在糾結要不要學西餐?看完這篇文章你會做出決定……

                    來源:天津新東方烹飪學校    發布時間:2020-11-07 09:33:46    瀏覽量:

                    隨著人均收入水平的提高和人們消費觀念的轉變,西餐已經不再讓人覺得遙不可及,在中國盛行開來。國內餐飲營業額早已突破4萬億人民幣,西餐在其中占40%左右,中國的西餐目前已經有3萬多家,且中國的西餐市場具有很強的包容性,除了咖啡、酒吧,還吸納了法餐、意餐、俄餐等,而且目前新開西餐廳及連鎖餐廳數量也在不斷增加,產業規模正處于持續增長之中。
                    快速增長的產業規模、廣闊的就業前景、良好的就業環境以及高標準的薪資待遇吸引了大批對西餐感興趣、想要在西餐行業成就事業的人加入學習西餐專業的隊伍。但是在學西餐之前,很多人都有過迷茫、猶豫、糾結的感受,不止是對學習難度的不確定,更多的是對學習結束后能否找到滿意工作、擁有光明前途的不確定。今天小編就來和大家聊一聊西餐行業的前景,徹底消除學西餐路上的不確定性。
                    學西餐就到天津新東方
                    01行業發展迅速
                    隨著大眾的消費水平提高,對生活體驗以及消費體驗要求更高,“生活的儀式感”更是成為眾多消費者的追求,去西餐廳就餐成為“生活的儀式感”中的一部分,在情人節這種節日里,西餐廳更是人氣爆棚。
                    權威調查顯示,在我國調查的30個省市中,60%以上的地級城市已有西餐企業,即使是在一些比較偏遠的城市也有西餐廳的分布。西餐行業近幾年發展迅速,目前中產、次中產階層、中高資產階層已成為西餐行業消費主力,根據調查,一個城市中有85%食客會到西餐廳用餐,這說明西餐行業在我國未來餐飲前景廣闊。截止到2018年的數據顯示,西餐門店數量增加迅速,行業發展勢頭正盛,未來前景看好。
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                    02區域發展不同
                    華東地區是西式正餐門店分布最多的區域,占到了1/3,華東沿海地區區域經濟發展快,經濟實力雄厚,消費力較強,所以西餐廳的分布密度大,市場競爭也更加激烈。華北、華南地區門店也呈現出快速增長趨勢,但分布并不是特別密集,有一定的發展空間。
                    西式快餐門店跟西式正餐一樣主要分布在華東地區。華北地區分布狀況也跟正餐大體一致,東北地區快餐門店要比正餐分布占比高,特別是華中和西北地區分布較少,由于飲食習慣的問題,西北和華中地區對于西餐的包容度相對要低一些。整體來看,西餐在全國各地的發展前景都十分廣闊,還有很大的發展空間。
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                    03行業人才缺口大
                    無限的商機導致了眾多西餐館、西餐廳的出現,同時也造成了西餐廚師緊缺的局面。未來五年,西餐行業廚師缺口將超過100萬。據不完全統計,如今西餐廚工的月薪普遍在4500元及以上,而經過正規培訓的西餐廚師月薪大致在6000—7000元之間,特級廚師月薪平均在8000元以上,而副主廚、主廚月薪則能夠達到10000元以上。

                    在目前的發展態勢下,西餐廚師的需求缺口將日益擴大,行業的發展,讓越來越多的人選擇學西餐,從事西餐行業,或選擇西餐自主創業。如果你也想學習西餐,趕快別再猶豫了,趕緊到天津新東方烹飪學校報名學習吧! 

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