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                    原來這才西餐禮儀的正確打開方式,又漲知識啦!

                    來源:天津新東方烹飪學校    發布時間:2020-04-04 15:09:46    瀏覽量:

                    初次踏入西餐廳的時候,可能很多伙伴都和小編一樣——哎呀媽呀,這高大上的環境,安靜的氛圍,聽不太懂的背景音樂,看起來都一樣卻有很多名字的牛排,眼花繚亂的餐具……簡直手都不知道往哪放好嗎!別方別方,天津新東方烹飪學校這就來教大家一些西餐常用的知識,比如相關文化、基本禮儀等等。
                    關于西餐用餐基本禮儀,首先從入座開始。  對于入座,一般都是從左側入座,當椅子被拉開后,身體在將要碰到桌子的距離站直,待對方把椅子推入至腿彎可以碰到的位置時,就可以輕輕坐下了。身體要端正、手肘不要放在桌面上,不可蹺足,與餐桌的距離以二個拳頭為佳。 
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                    而在西餐廳所用的餐巾,通常會被疊成一定的圖案,它們的面積有大、中、小之分,形狀上也有正方形與長方形之別。不論大小和形狀,餐巾都應被平鋪于自己并攏的大腿上。使用正方形餐巾時,應將它折成等腰三角形,并將直角朝向膝蓋方向。若使用長方形餐巾,則可將其對折,然后折口向外平鋪。  這里需要注意的是千萬不要把餐巾圍在胸前,更不要塞在領口或皮帶里,打開餐巾應該在桌下進行,不要臨空一抖,那真的是太失禮了。  
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                    接下來,就可以準備開始用餐了,而關于用餐基本禮儀,有以下幾點是必須要了解的:
                    1、喝湯、咀嚼不要發出聲音(包括打嗝)。  
                    2、刀叉要輕拿輕放,不要發出刮盤的聲音,不要隨便移動餐盤,不要和同伴互換餐點。  
                    3、交談時不要拿著刀叉做肢體動作,更要切記不要用刀叉指著人,這是非常不禮貌不雅觀的行為。  
                    4、不要狼吞虎咽,要根據不同食材用專門餐具細嚼慢咽。切食物只切一口大小,并且一口放進嘴里,不要只咬半口。  
                    5、每上一道菜,從最外側的左、右一副刀叉開始使用。  
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                    其實,好的餐桌禮儀,無論東方西方,全世界通用。這不僅是個人修養的體現,也是對大自然給予的食材、廚師付出的心血的一種尊重。如果你想要了解西餐,學習西餐,這些基礎知識及禮儀必不可少。天津新東方烹飪學校,歡迎每一位對西餐感興趣的朋友,愿助你在這個領域中,大放異彩,成就事業! 

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